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Ricette a base di Tè

In questo spazio metteremo le nostre ricette di primi, secondi e piatti unici e dolci in cui abbiamo utilizzato uno dei nostri tè, specificando quale e quali varianti possono essere impiegate per lo stesso piatto.

Aspettiamo anche le vostre ricette!!

RISOTTO ARANCIONE

Per la quantità di riso, di solito io considero una mano aperta di riso per ogni persona. Questa ricetta è per 4 persone.


RICETTA
fare saltare 1 cucchiaio di dado in 3 cucchiai di olio d'oliva.

Aggiungere gli spicchi di mezza arancia e 1 cucchiaio di zucchero e lasciar caramellare lievemente.

Aggiungere il riso e saltare il tutto per qualche minuto girando continuamente per evitare che si attacchi il riso al fondo.

Aggiungere 1 litro di tè verde aromatizzato dolce (tipo Angel o Narciso d'Oro)

Fare assorbire il tè girando di tanto in tanto.

Quando il tè si sarà assorbito, aggiungere una noce di burro e mescolare velocemente.

Si può servire con del parmigiano, se gradito.